Bèta-glucanenzijn suikers die worden aangetroffen in de celwanden van bacteriën, schimmels, gisten, algen, korstmossen en planten, zoals haver en gerst. Ze worden soms gebruikt als medicijn. Bèta-glucanen worden gebruikt voor een hoog cholesterolgehalte, diabetes, kanker en HIV / AIDS.
Welke voedingsmiddelen bevatten bèta-glucaan?
· Belangrijkste natuurlijke bronnen van bèta-glucanen:
Shiitake: belangrijkste natuurlijke bronnen van bèta-glucanen.
Maïszemelen. Maïszemelen is een van de voedingsmiddelen met de hoogste concentratie bèta-glucanen.
Haver: Haver bevat niet alleen bèta-glucanen, maar ze zijn ook rijk aan eiwitten.
Gerst: belangrijkste natuurlijke bronnen van bèta-glucanen. Veel mensen denken misschien dat gerst dierlijk voedsel is.
Wat is bèta-glucaan voordelen?
· Bèta-glucaan is een oplosbare vezel die van nature aanwezig is in de celwanden van bacteriën, gisten, schimmels en sommige planten. Het kan verschillende gezondheidsvoordelen bieden, zoals het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed, het verbeteren van de glycemische controle en het versterken van het immuunsysteem.
