Wat is L-Theanine?
Groene Thee Theanine, goed voor meer dan 70 procent van de vrije aminozuren, is gemakkelijk oplosbaar in water en de waterige oplossing is licht zuur, met een zoete, karamelsmaak en een frisse smaak vergelijkbaar met MSG, met een zeer lage smaak drempel van 0,06 procent, dwz een kleine verandering zal de smaak van de theebouillon beïnvloeden. Het is buitengewoon oplosbaar in water, met een infusiesnelheid van 81 procent in theebouillon, en is zo stabiel en hittebestendig dat het niet wordt vernietigd door 5 minuten te koken, en het gehalte zal niet afnemen wanneer het wordt bewaard in een zure omgeving bij 25. graad en pH 3 gedurende 12 maanden.
Kan het echt helpen om onze angst te verlichten?
Zowel thee als koffie kunnen opwindend zijn, maar thee is niet hyperactief, alleen kalmerend en rustgevend, omdat het theanine bevat, dat een behoorlijk antagonistisch effect heeft op cafeïne.
Groene Thee Theaninehersengolven kunnen beïnvloeden. Het menselijk brein kan vier zwakke hersengolven produceren, namelijk alfa-, bèta-, delta- en theta-golven: alfagolven geven een ontspannen toestand van de hersenen aan, bètagolven een gespannen toestand, theta-golven een lichte slaaptoestand en deltagolven een slaperige toestand. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het bètagolven kan verminderen en dat alfa- en deltagolven elk versterkt worden in verschillende experimenten. Het is duidelijk dat niet alle theeën de zenuwen opgewonden maken, sommige theesoorten met een hoog gehalte en een sterk en langdurig aroma hebben in plaats daarvan het effect van het bevorderen van ontspanning, rust en slaaphulp.
Wanneer het de hersenen binnenkomt via de bloed-hersenbarrière, vermindert het de concentratie van 5-hydroxytryptamine in de hersenen, terwijl het een significante toename van de neurotransmitter dopamine veroorzaakt. Dopamine speelt een belangrijke rol bij het overbrengen van opwinding naar zenuwcellen in de hersenen, en een tekort aan dopamine in het lichaam kan leiden tot verminderd leren en geheugen, evenals tot de ziekte van Parkinson en schizofrenie. En het wordt ook wel het "gelukkige aminozuur" genoemd. Daarom is er een duidelijke materiële basis voor het drinken van thee om mensen gelukkig te maken, niet alleen een psychologisch effect. Het kan ook worden gebruikt om verschillende mentale en fysieke aandoeningen te verbeteren die worden veroorzaakt door endocriene aandoeningen, zoals menstruatiesyndroom, menopauzesyndroom en depressie.
Andere functies
1. Beschermt de zenuwcellen van het menselijk brein.
Wetenschappers voerden een experiment uit waarbij gerbils verschillende concentraties groene thee-theanine kregen en vervolgens gedurende 3 minuten in een staat van cerebrale ischemie werden gelaten. Het laat zien dat het de levensduur van hersenzenuwcellen kan verlengen en ze kan beschermen tegen de dreiging van ischemische dood, en hoe hoger de concentratie, hoe beter het effect. Daarom hebben mensen die gedurende een lange periode consequent en goed thee drinken een veel lagere incidentie van de ziekte van Alzheimer, behouden hun leer- en geheugen goed, zijn snel in hun talenten en hebben een helder oor. Veel senior theedrinkers zijn daar goede voorbeelden van.
2. Intelligente bloeddrukregeling
Wetenschappelijke experimenten hebben aangetoond dat L-Theanine een dosisafhankelijke verlaging van de systolische, diastolische en gemiddelde bloeddruk veroorzaakt bij proefdieren met kunstmatig verhoogde en spontane hypertensie, terwijl er geen verandering is bij proefdieren met normale bloeddruk. Verdere studies hebben aangetoond dat het zich ophoopt in de hersenen, terwijl de niveaus van zowel 5-hydroxytryptamine als zijn metabolieten in de hersenen aanzienlijk worden verlaagd. Daarom is het hypotensieve effect ervan zeer "intelligent", het heeft een matigend effect op abnormaal hoge bloeddruk, maar heeft geen effect op de normale bloeddruk.
3.Helpen om de werkzaamheid van antitumormiddelen te verbeteren
Het glutaminemetabolisme is veel actiever in tumorcellen dan in normale cellen, en theanine, een derivaat van glutamine, en hun structurele gelijkenis, werkt als een concurrent van glutamine en kan de groei van tumorcellen remmen door het metabolisme van glutamine te verstoren.
