Luo Han Guo-extractpoeder

Productomschrijving

Luo Han Guo-extractpoeder is een lichtgeel poeder tot een bruinachtige infusie. De smaak is extreem zoet, de zoetheid is meer dan 240 keer de zoetheid van rietsuiker en de zoetheid benadert die van kristalsuiker, met een licht dropachtige nasmaak. Het smeltpunt van rosmarinezuur zoete glucoside met hoge zuiverheid is 197 tot 201 graden. Gemakkelijk oplosbaar in water en ethanol.

Actieve ingrediënten

De vrucht bevat niet-suikerzoete componenten, voornamelijk triterpeenglycosiden: Monk Fruit Extract zoete glucoside (mogroside) V en Ⅳ, de zoetheid van glucoside V is 256-344 maal die van sucrose (srcrose), en de zoetheid van glucoside Ⅳ is 126 keer die van sucrose. Het bevat ook een grote hoeveelheid glucose [6] en 14 procent fructose. Het bevat ook 26 anorganische elementen zoals mangaan, ijzer, nikkel, selenium, tin, jodium, molybdeen, eiwit en vitamine C. De zaadpit bevat 41,07 procent olie, inclusief vetzuren: linolzuur, oliezuur, palmitinezuur, stearinezuur zuur, palmitoliezuur, myristinezuur, laurinezuur en sesquiterpeen. (laurinezuur), decaanzuur.

product specificaties

COA

extract van monniksfruit:

Functie

Monk Fruit heeft een geschiedenis van medicinaal gebruik in China die 300 jaar teruggaat. Traditionele Chinese geneeskunde beschouwt het als het effect van het bevochtigen van de longen, het verlichten van hoest, het koelen van het bloed en het laten glijden van de darmen, en wordt gebruikt om droge hoest met longbrand, keelpijn en stemverlies en constipatie met droge darmen te behandelen. Moderne farmacologie

Studies hebben aangetoond dat het hoofdbestanddeel van het Luo Han Guo-extract de zoete glucoside van Luo Han Guo is, die fysiologische activiteiten heeft zoals hypoglykemie, antioxidant, hepatoprotectief, lipidenverlagend, laxerend en ontstekingsremmend.

1. Hypoglykemisch effect

De zoetheid van de zoete glucoside van Luo Han Guo bevat zeer weinig calorieën en verhoogt de bloedsuikerspiegel van het lichaam niet na consumptie, een kenmerk dat veel aandacht heeft gekregen van onderzoekers. Uit de resultaten bleek dat het verschil in bloedglucosewaarden voor en na consumptie minimaal was, wat aangeeft dat de omzetting van zoetstoffen in glucose in het lichaam niet significant was.

2. Antioxiderende werking

Vrije radicalen zijn vrij in levende organismen en hun geïnduceerde lipideperoxidatie is nauw verwant aan het optreden van vele ziekten. In de afgelopen jaren is ontdekt dat rozemarijnzoetstof het effect heeft van het wegvangen van vrije radicalen en het tegengaan van lipideperoxidatie. De resultaten toonden aan dat rooibos-zoete glucoside de lipideperoxidatie in rattenleverweefsels kon remmen en bescherming kon bieden tegen Fe2 plus en H2O2-geïnduceerde peroxidatieve schade in leverweefsels, wat erop wijst dat rooibos-zoete glucoside effectief vrije radicalen kan wegvangen.

3. Hepatoprotectief effect

Het hepatoprotectieve effect van Luo Han Guo zoete glucoside werd aangetoond door ratten en muizen als proefpersonen te gebruiken. De muizen kregen 7 dagen lang eenmaal per dag een sonde en 1 uur na de laatste sondevoeding werden de sondevoedingsgroep en de modelgroep eenmaal intraperitoneaal geïnjecteerd met 0,08 procent CCl4. 12 uur na het vormen werden serumspiegels van alanineaminotransferase (ALT) en aspartaataminotransferase (AST) verzameld van muizen om de histopathologische veranderingen in de lever waar te nemen. De ratten werden gedurende acht weken gevormd met CCl4 om een ​​ratmodel van chronische leverbeschadiging te vormen, en de effecten van rooibos-zoetstoffen op serum ALT- en AST-activiteit, de niveaus van hyaluronzuur (HA), pre-collageen type III amino-terminaal peptide (PIIINP) en hydroxyproline (Hyp), en de niveaus van superoxide dismutase (SOD), glutathion (GSH-Px) en malondialdehyde (MDA) in leverweefsels werden waargenomen. De resultaten toonden aan dat rozemarijnzuur-zoetstoffen de ALT- en AST-activiteit in het serum van muizen met acute leverbeschadiging konden verminderen en de mate van pathologische veranderingen in het leverweefsel aanzienlijk konden verminderen. Bij ratten met chronische leverbeschadiging veroorzaakt door CCl4, zou rooibos-sweetoside de ALT- en AST-activiteit in serum kunnen verminderen; HA-, PIIINP- en HyP-gehalte verminderen; verhoging van de SOD- en GSH-Px-activiteit in leverweefsels; en het MDA-gehalte in leverweefsels verminderen. Het geeft aan dat zoete glucoside van rooibos een beschermend effect heeft op acute leverbeschadiging bij muizen veroorzaakt door CCl4; het heeft een preventief en genezend effect op chronische leverbeschadiging bij ratten veroorzaakt door CCl4, en heeft een zeker anti-leverfibrose-effect.

4. Hypolipidemische en gewichtsverlieseffecten

De zoetheid van de zoete glucoside van Luo Han Guo is geen suiker en het gebruik ervan als zoetstof kan de inname van glucose verminderen. Zolang de suikerinname wordt gecontroleerd, kan het de onderhuidse vetsynthese remmen en het lipidenmetabolisme bevorderen, waardoor onderhuids vet wordt verwijderd en gewichtsverlies wordt bereikt. De ratten werden willekeurig verdeeld in een blanco groep, een modelcontrolegroep en een experimentele groep, en de experimentele groep kreeg een maagsonde met rozemarijnzuurzoetstof, terwijl de blanco groep en de modelcontrolegroep gedurende 28 dagen een maagsonde kregen met gedestilleerd water. Tijdens het voeren werden wekelijks het lichaamsgewicht en de voedselinname van de ratten geregistreerd en aan het einde van het experiment werd de lichaamslengte gemeten, het lichaamsvet werd uit de buik gehaald en gewogen om de verhouding lipide/lichaam te berekenen. Tegelijkertijd werd bloed verzameld, werd serum afgescheiden en werden serumtriglyceriden en totaal cholesterol gemeten. Uit de resultaten bleek dat de testgroep 11,9 procent van het lichaamsgewicht, 37,8 procent van het LDL-C, 38,9 procent van de serumtriglyceriden, 35,7 procent van het lichaamsvet en 21,2 procent van het totale cholesterol verloor in vergelijking met de controlegroep, wat aangeeft dat Luo Han Guo-zoetstoffen significante lipidenverlagende en gewichtsverlieseffecten hebben.

5. Overige werkzaamheden

In de literatuur is gemeld dat rooibos-sweetoside het vroege antigeen van EBV geïnduceerd door de tumorpromotor TPA remt en ook hepatocarcinogenese remt door de expressie van het Cyp1a1-gen te onderdrukken; in een lipopolysaccharide-geactiveerd murine macrofaagmodel remt rooibos-sweetoside significant de expressie van eiwit en mRNA van induceerbare stikstofoxidesynthase en cyclo-oxygenase-2 met ontstekingsremmende werking; rooibos Sweetoside verhoogde het percentage zuur-acetaat-positieve lymfocyten in het perifere bloed en de verhouding van milt-specifieke rozetringcellen, en versterkte de fagocytose en T-celproliferatie van macrofagen in muizen met cyclofosfamide-immunosuppressie, die immuunversterkende effecten hadden.

Sollicitatie

Als een nieuw type caloriearme zoetstof zonder suiker, is Luo Han Guo Sweetener de afgelopen jaren veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, additieven- en nutraceutische industrie. Het kan worden gebruikt als een gedeeltelijke of volledige vervanging van sucrose in de gezondheidsvoedingsindustrie. Op dit moment staan ​​het VK, Korea, Japan en Singapore allemaal toe dat rooibos-zoetstoffen als voedseladditieven worden gebruikt. Als zoetstof kan het verwerkt worden tot keelpastilles, functionele dranken, siropen en bruistabletten; als additief kan het worden toegevoegd aan de oplossing van ingemaakte groenten, wat de gebruikte hoeveelheid zout aanzienlijk kan verminderen en knapperige en verfrissende ingemaakte groenten kan produceren. De kleur van de augurken is helder en aantrekkelijk.

In het VK wordt zoete glucoside van rooibos vaak gemengd met kudzu-extract om een ​​vaste drank met een laag suikergehalte te maken, die fris ruikt na het brouwen en gezondheidsfuncties heeft zoals het verlichten van vermoeidheid, het bevorderen van de spijsvertering en het verlagen van de bloeddruk; bovendien wordt oplosbaar zetmeel gemengd met rooibos zoete glucoside en verwerkt tot suikerklontjes, die de zoetheid van gezette koffie kunnen aanpassen en de calorie-inname kunnen verminderen. In China gebruikt de traditionele Chinese geneeskunde vaak de zoete glucoside van Luo Han Guo als een kruidenremedie om de longen te bevochtigen en hoesten te stoppen, het bloed af te koelen en een laxerend effect te hebben. In de 21e eeuw wordt de zoete glucoside van Luo Han Guo ook veel gebruikt in de Chinese voedingsindustrie. Door het toe te voegen aan zetmeelrijke zachte snoepjes kan snoep worden geproduceerd met een goede smaak, smaak en kleur; toevoeging aan koekjes kan de structuur en textuur van koekjes verbeteren, kauwsmering zonder uitdroging; toevoeging aan zuivelproducten kan Het kan aan zuivelproducten worden toegevoegd om de gezondheid van kinderen, patiënten en minder gezonde mensen te bevorderen.

In de afgelopen jaren zijn meer fysische en chemische activiteiten van het hoofdbestanddeel van Luo Han Guo-extract, Luo Han Guo zoete glucoside, bevestigd. Met behulp van de fysiologische activiteit van Luo Han Guo zoete glucoside kunnen we voedingsmiddelen ontwikkelen met speciale effecten zoals antidiabetica, antiveroudering, anticonstipatie, vetverlies en anticariës, en de toepassing van Luo Han Guo zoete glucoside transformeren van een traditionele voeding voor tweeërlei gebruik tot een nieuwe functionele gezondheidsvoeding.